荷塘小炒

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  1.莲菜切成薄片用清水浸泡，荷兰豆摘去筋丝，大虾准备好
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  2.大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部
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  3.加入料酒，白胡椒粉，姜末抓匀腌制5分钟
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  4.莲菜，荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出
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  5.焯水捞出继续用清水泡上
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  6.另起锅烧热倒入适量油放入蒜片，姜末煸出香味
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  7.下入虾仁翻炒
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  8.虾仁炒制变色
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  9.莲菜，荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀
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  10.加入适量的盐炒匀出锅，其它调料就不放了有虾就很香
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  11.炒好的荷塘小炒荷花朵朵开

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