洋葱牛柳

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  1.将牛肉洗干净切成片.
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  2.再将牛肉片切成条.
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  3.在牛肉条中加一个鸡蛋清,遗少淀粉,一勺料酒.
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  4.抓匀并腌制二十分钟.
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  5.将洋葱剥去最外层的皮,切成条状.
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  6.锅中加适量的油烧热.
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  7.将牛肉条倒入锅中,划散翻炒至变色.
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  8.再向锅中倒入洋葱.
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  9.继续翻炒.
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  10.加一大勺的李锦记黑椒汁.
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  11.翻炒均匀.
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  12.加少许盐.
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  13.继续翻炒片刻就可以关火了.

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