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凉拌藕片
满宝妈妈
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快手凉菜来一份,开胃又下饭.
初级
拌
酸咸
半小时
食材明细
主料
藕
一截
辅料
葱花
一把
干辣椒
一个
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
花椒油
适量
香油
适量
食用油
适量
香醋
适量
苹果醋
适量
凉拌藕片的做法步骤
1.
将莲藕洗干净削去皮.
2.
将莲藕切成薄厚适中的片状.
3.
将藕片放入锅中,加水煮至断生.
4.
捞出藕片放入清水中过凉.
5.
捞出藕片加些盐.
6.
将其他调料加入碗中混合均匀.
7.
将食用油烧热浇在料汁上.
8.
将调料汁浇在藕片上.
9.
用筷子搅拌一下,将藕片与调料混合均匀.
10.
装盘上桌即可食用.
小窍门&温馨提示
无
分类:
凉菜
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