太阳韭菜盒子

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  1.韭菜洗净，沥干水份，切末。
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  2.切好的韭菜，放在盆里，倒入油拌匀。
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  3.加入十三香。
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  4.一小匙盐。
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  5.一点味精，拌匀。
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  6.鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
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  7.鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
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  8.加入晾凉的鸡蛋。
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  9.搅拌均匀，馅料就好了。
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  10.面团的和法这里就不详细说明了，就是要和得软一些，向耳垂一样软。
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  11.搓成长条。
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  12.切成小剂子。
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  13.擀成饺子皮形状。
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  14.用手托住一张面皮，放上馅料。
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  15.盖上另外一张面皮，边缘捏实。
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  16.如图从一头卷起边缘。
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  17.做好的小太阳。
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  18.小火，平底锅淋上油。
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  19.开始煎，一面金黄后翻面。
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  20.两面金黄后，出锅。
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  21.金灿灿黄澄澄的小太阳盒子就完成了。
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  22.皮薄馅料足，韭菜的香气扑鼻而来，忍不住咬一口。

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