手工蛋卷

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  1.准备的原料。
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  2.鸡蛋加入糖粉，低筋粉。
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  3.完全拌匀。
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  4.再加入色拉油，芝麻。
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  5.再次拌匀。
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  6.电饼铛加入，加入适量的面糊。
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  7.迅速摊成薄饼。
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  8.定型后翻面。此时的蛋卷就是一张饼，软趴趴的，要不断的翻面煎烤（防止一面太焦），两面都煎成焦黄色，（随着煎的时间加长，软趴趴的蛋饼开始慢慢变硬，油脂也开始渗出就可以了）
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  9.折叠起来放凉，容器密封保存。
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  10.真的是又香又脆。

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