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姜葱鸡蛋炒糙米饭
蓝色南半球
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我家白米基本上都是用来煲粥,做饭用糙米或巴基斯坦低糖米。糙米好处多,但也有它不完美的地方,比如说硬度比白米要高,当然喜欢吃硬饭的是无所谓,个人感觉糙米更加有嚼头。
初级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
糙米饭
1碗
鸡蛋
2枚
辅料
橄榄油
适量
喜马拉雅盐
适量
葱花
适量
料酒
少许
姜丝
少许
姜葱鸡蛋炒糙米饭的做法步骤
1.
食材:糙米饭“、鸡蛋、姜丝、葱花。
2.
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐与料酒。
3.
.烧热锅加入适量橄榄油,将鸡蛋液倒入。
4.
炒熟即可盛起。
5.
锅里不需要再放油,放入姜丝略炒。
6.
加入糙米饭一起炒,调入适量喜马拉雅盐,翻炒均匀。
7.
然后将炒好的鸡蛋倒入。
8.
最后洒入葱花搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、糙米饭是剩饭,从冰箱里取出来后最好用手将结块的抓散。2、姜丝是按个人口味而放,不喜欢的也可以不放或放蒜蓉。3、通常炒饭我是喜欢用生抽,但由于糙米饭颜色已经比较深,所以改用盐。
分类:
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
学生
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