手抓饼

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  1.取2勺面粉放入碗中，花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥，冷却待用
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  2.面粉用沸水烫一下，慢慢加入凉水搅拌均匀
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  3.揉成光滑面团
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  4.盖上保鲜膜醒半小时
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  5.取出揉成条切小段
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  6.擀成长条片，刷上油酥，撒上少许盐
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  7.对折
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  8.卷起封口，用手按平
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  9.用面杖擀成圆薄饼
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  10.热锅倒入少许油，放入薄饼，两面煎至金黄色即可
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  11.刷上酱料，卷入生菜和火腿即可美美的享用啦

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