香酥麻叶

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  1.面粉中加入两个鸡蛋
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  2.加入猪油，五香粉，盐，芝麻和面，揉团醒制30分钟，中间柔两次
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  3.醒制好后擀开，如一般面条的厚度，横纵切开如图
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  4.每块划四刀
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  5.从中间翻过去，一个小麻叶即成
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  6.依次翻出备用
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  7.热锅倒油，八成热即可加锅炸，可调中小火，方便查看色泽
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  8.炸制两面金黄夹出控油，依次炸晚
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  9.稍微放凉一点，就特别酥脆
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  10.一次吃不完，装入保鲜保常温保存，一定系口以免回潮，影响口感

小窍门&温馨提示