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双色蒸饺
米拉Miira
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吃点杂粮很有必要!
初级
蒸
清淡
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
玉米粉
适量
韭菜
适量
香菇
适量
粉条
适量
地软
适量
鸡蛋
两个
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
花椒油
适量
五香粉
适量
蒜
适量
双色蒸饺的做法步骤
1.
开水和面,一份是纯面粉,一份是1:1面粉和玉米粉
2.
和好揉团醒制
3.
韭菜洗净沥水
4.
地软开水泡发,控干水分待用
5.
鸡蛋炒好备用
6.
韭菜,鸡蛋,粉条,地软,改刀备用
7.
香菇,粉条,地软,葱姜改刀备用
8.
热锅凉油炸花椒油
9.
花椒油,五香粉入馅拌匀
10.
花椒油,五香粉入馅拌匀
11.
开始包饺子喽
12.
分两种花式,双色有美感
13.
开水上锅蒸十五分钟,时间到稍等会再打开锅盖,这回可以榨蒜泥,调料汁
14.
出锅了,盛盘即可享受
15.
美美哒双色蒸饺上桌喽
小窍门&温馨提示
加了玉米面的皮,没有纯面粉有韧性,擀的稍厚一点点😁家常做法,不妥之处敬请包涵!
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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查看全部(共15步)
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