玉米面花果子

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  1.新年快乐
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  2.成品图
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  3.要用这种磨得很细的玉米粉；
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  4.普通粉、玉米粉倒入盆中混合均匀；
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  5.加入两个鸡蛋和半勺白砂糖搅拌均匀；
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  6.起小奶锅小火倒半勺油烧热；
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  7.加入熟油拌匀；
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  8.加入适量的黑芝麻拌匀；
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  9.加入适量的牛奶搅拌均匀；
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  10.揉不黏手的面团盖上保鲜膜松弛半个小时；
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  11.案板上刷上薄薄的地一层油取出面团擀成薄片；
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  12.用刀划开成条，再划成小片；
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  13.面片对折后如图把中间割几刀；
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  14.拿在手里，上沿差开一点；
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  15.卷成一圈，捏紧收口；
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  16.像以上那样依次完成每一个，晾在案板上；
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  17.起锅烧油至五成热；
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  18.放入整好的花型，由于玉米粉分子结构松散，油中会出现许多泡沫，所以每次尽量少放几个果子；
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  19.果子刚刚放进去时会冒出许多小泡沫的；
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  20.待一、二分钟后用漏勺翻面，基本上泡沫消失的差不多了果子也就炸好了！
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  21.并炸至金黄色捞出；
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  22.成品图
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  23.成品图
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  24.预祝各位食神们新年快乐🎊🎈🎉🎆

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