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“烤箱美食”巧克力豆吐司
英子草23
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初级
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
300克
巧克力豆
70克
辅料
酵母
3克
鸡蛋
50克
白糖
70克
黄油
30克
盐
3克
牛奶
160ml
巧克力豆吐司的做法步骤
1.
除黄油外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌30分钟。
2.
放入黄油继续搅拌20分钟。
3.
面团能拉出薄膜,至扩展阶段,就可以做吐司了。
4.
面团发酵至2---2.5倍大小。
5.
将面团整理成长方形
6.
放入巧克力豆。
7.
自上而下圈起成筒状。
8.
放入吐司盒中。
9.
放温暖处发酵至2倍大左右,刷上蛋液。
10.
放入己预热5分钟的烤箱190度,中下层上下管烤35分钟左右,出炉。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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