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五香凤爪
滺滺潇湘∮
发布
中级
烧
五香
半小时
食材明细
主料
鸡爪
6个
辅料
十三香
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
五香凤爪的做法步骤
1.
鸡爪洗净，切去指甲
2.
冷水下锅，加入姜，料酒，大火转中火煮大概12分钟左右
3.
过凉水，水龙头底下多冲几次
4.
锅里热油，加入葱姜爆香
5.
下入鸡爪翻炒
6.
加入酱油，十三香不断翻炒，为了上色少加入一点老抽
7.
加入开水，喜欢软糯一点的就多加点水，放入少许盐
8.
大火转小火，最后大火收汁，出锅撒上葱花
分类：
小吃
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