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南瓜馒头
敏zhu
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今晚吃南瓜馒头,味道棒棒的
简单
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
适量
辅料
酵母
少许
南瓜馒头的做法步骤
1.
南瓜泥加面粉加酵母,和成光滑的面团(南瓜泥里面的水分我也直接用了,所以你根据面粉的吸水量酌情添加)放入盆里进行第一次发酵
2.
发酵到面团两倍大,即可
3.
拿出面团,揉揉排气,静止十五分钟
4.
分成等分,也可以做成你喜欢的样子
5.
滚圆面团
6.
滚圆所有面团,放入蒸锅进行二次发酵
7.
二次发酵至面团涨大即可,大约二十分钟,开大火蒸到上汽后关成中火,蒸十五分钟,蒸好后关火闷五分钟即可出锅
8.
好吃的馒头出炉啦,开饭啦
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