爽滑浓香肉牛面

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  1.准备食材：龙须挂面、牛肉、香菜、生姜等食材；
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  2.牛肉横切薄片，放盐、生抽、料酒等腌制，待用；PS：牛肉横切才会嫩哦
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  3.清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
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  4.浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，盛出碗里；
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  5.热锅，放油、生姜，倒入腌制好的牛肉；
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  6.爆炒至熟，加入生抽、盐、即可起锅；
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  7.炒好的牛肉放入浓汤面上面，撒上香菜，即可；

小窍门&温馨提示