黄金脆饼

• 
  1.马蹄切丁
• 
  2.炸好的腐竹用刀背压碎
• 
  3.香菇水发切丁
• 
  4.金针菇切末
• 
  5.香菇切丁，加生抽。
• 
  6.加糖
• 
  7.加胡椒粉
• 
  8.加麻油
• 
  9.腌制备用
• 
  10.锅倒入少许油
• 
  11.放入金针菇末
• 
  12.煸炒至水份略干
• 
  13.起锅和马蹄腐竹碎放在一起
• 
  14.在加入腌制好的香菇丁
• 
  15.加盐
• 
  16.加糖
• 
  17.加胡椒粉
• 
  18.调好味搅拌均匀
• 
  19.加入澄粉
• 
  20.调制馅料准备好面包糠
• 
  21.把馅料挤成丸子
• 
  22.放在面包糠上再均匀的沾上面包糠
• 
  23.压成饼状
• 
  24.压成饼状
• 
  25.起油锅
• 
  26.将饼入锅炸制约炸5分钟，起锅沥干油。
• 
  27.放吸油纸上吸除多余油脂
• 
  28.胡萝卜切花做装饰
• 
  29.将炸好的香菇饼装盘即可
• 
  30.将炸好的香菇饼装盘即可

小窍门&温馨提示