馄饨花样煎

一溪月发布

馄饨花样煎

带汤馄饨吃腻了，可以换个吃法。煎一下，醮着吃。撒上橙皮碎，一口一个，嚼在口里，有一股子橙香味，更加好吃不腻，香酥诱人。

食材明细

主料

馄饨馅适量
馄饨皮适量

辅料

馄饨花样煎的做法步骤

1.馄饨包法：馄饨皮一张。
2.靠下角中间放馄饨馅。
3.下角上叠。
4.左角右角对折。
5.上角(我换了角度)左折。
6.折成这样。
7.翻过来，角成下图放。
8.把角小心塞进去。
9.上面一层是第一种包法包出来的。下面一层是第二种方法包出来的。
10.第二种折法：角往反面折。
11.把角塞进去。
12.折成如下图。第二种折法属于全包裹法，更加不易煎破。(第一种也煎不破，相比较而言。)
13.锅内放少量花生油，把馄饨放进去小火煎制。
14.煎至金黄翻面，把另一面也煎黄。即成。
15.橙皮片去白色部分。
16.切成碎粒。
17.小碟内放半小匙生抽、陈醋、香油，煎好的馄饨放入，撒上青红椒橙皮碎点缀。

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