玉米面野菜团子

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玉米面野菜团子

这个野菜团子是大伯子自己晾晒的，是干马齿笕做的菜团子。干菜离不开大油，所以一定要放一些猪油，五花肉才香。搭配大白菜是最好的。

食材明细

主料

辅料

玉米面野菜团子的做法步骤

1.主要原料。
2.干马齿苋泡软备用。
3.将泡好的马齿苋煮熟，煮烂。
4.玉米面加适量白面，加干酵母，白糖用温水和面。
5.和好的面团，醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。
6.煮熟的野菜放料理机绞碎备用。
7.大白菜洗净放料理机绞碎，放少许盐，挤去多余水分备用。
8.肥猪肉切片，炸出油脂。
9.五花肉馅放葱姜，酱油，香油，拌好肉馅。
10.将大白菜，野菜，五花肉馅，炸好的肥猪肉片放盆里。
11.加入盐味精，猪油，香油拌匀成馅料。
12.包好菜团子，放蒸锅里蒸熟即可。
13.玉米面野菜团子。

分类：小吃家常菜高颜值老人晚餐学生

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