烤蛋糕

• 
  1.蛋黄加入白糖打散
• 
  2.筛入低筋面粉
• 
  3.加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
• 
  4.蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜，取出打发至冒尖
• 
  5.加入三分之一的蛋清
• 
  6.上下翻拌均匀
• 
  7.将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
• 
  8.模具中刷一层花生油，将蛋糕液加入模具中
• 
  9.烤箱180度烤15分钟
• 
  10.美美地享用吧！

小窍门&温馨提示