奶香小馒头的做法步骤
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1.准备温牛奶250克，倒入搅面机里。
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2.再倒面粉500克，酵母5克，白砂糖40克，搅拌10分钟，用搅面机子发酵30分钟（忘拍照片了）
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3.发酵好的面团再次搅拌10分钟（相当于排气）
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4.取三分之一面团，擀成长方形面片，面片上面全部抹上水。
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5.由下往上卷。
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6.卷成长柱体。
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7.均匀切。
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8.放进刷了油的蒸笼里。其他面团依次做好。
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9.发酵2倍大小（看到小馒头快挨一起了就是发酵好了）今天出了太阳，靠的是自然温度，我就没有加热蒸锅的温度帮助发酵。
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10.做了3蒸笼，开大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
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11.直接吃或沾炼乳吃都可以
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菜谱
