意式浓缩咖啡的做法步骤
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1.咖啡机水箱、高压漏斗、量勺、咖啡粉过滤器清洗干净。咖啡杯一个,咖啡粉备用。
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2.打开水箱盖子加入矿泉水,不要超过最高水位。
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3.高压漏斗、咖啡粉过滤器擦拭干净。(东菱咖啡机里配置的有三个组件:最高的是胶囊过滤器,中高的是咖啡粉过滤器,最小的是易理包过滤器)咖啡粉用中高的过滤器。
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4.为了味道更香醇,先来预热下咖啡组件和杯子。把过滤器放在漏斗里。
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5.握住手柄安在咖啡机卡位里。
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6.向正前方(向右)旋转拧紧。
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7.把咖啡杯倒扣放在顶部的温杯盘上。
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8.按下电源开关键,红色指示灯亮起(开始预热)
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9.后边的绿色指示灯亮起,就预热好了。
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10.用咖啡勺取一勺咖啡粉。
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11.取下漏斗放入咖啡粉。
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12.用咖啡勺另一端的平面。
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13.把咖啡粉压平。
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14.擦干净周边多余的咖啡粉。
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15.漏斗安在咖啡机上,旋转拧紧。
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16.把预热好的咖啡杯提前放在接水盘上,对准出水口,功能按钮向左旋转。
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17.咖啡经过漏斗出口流入杯中。
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18.七分满时把旋钮拧至正上方,即停止出水。
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19.可加入适量方糖,即可享用。
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20.休闲的午后来一杯,尽享美好时光!
小窍门&温馨提示
漏斗一定旋转拧紧,机器才能正常工作。咖啡在烹煮过程中,不要让咖啡机处于无人值守状态,特别是在释出咖啡或蒸汽的时候。杯中7、8分满时应提前关闭出水口,避免过满溢出来。
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