饺子皮小笼包

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  1.准备好食材:4朵香菇，几片最嫩的大白菜，一块猪肉，一条腊肠。
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  2.大白菜洗干净，切碎。
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  3.香菇洗干净，切丁。
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  4.猪肉洗干净切碎。
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  5.腊肠洗干净用开水烫过，切丁备用。
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  6.猪肉末加入切好的葱花和姜末。
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  7.切好的大白菜加入切好的腊肠丁和香菇丁。
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  8.将所有的食材放进一个碗，加入少许的料酒，盐，酱油，猪油均匀搅拌。
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  9.再加入适量的凉白开或者高汤，分几次加入，搅拌馅料浓稠而不稀。
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  10.准备好买回来的饺子皮。
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  11.拿出一张饺子皮，放入做好的馅料，包成包子的形状。
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  12.锅中放足够的开水，把小笼包放进蒸笼架上，大火烧开，转为中火蒸10分钟，然后关火焖5到10分钟。
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  13.这是蒸好的小笼包，里面有很多汤汁。
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  14.这是我另外煎的小笼包，很脆很脆的。
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  15.加入陈醋一起吃，不知道算不算重口味，不过我就是喜欢这吃法😊😊。

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