莲藕盒

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  1.准备好食材
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  2.锅里加水烧开把莲藕煮一下，捞出来过冷水切连刀
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  3.瘦肉剁碎
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  4.葱、姜切碎
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  5.把葱末和姜末加入到肉末中，加入淀粉和蚝油，少许盐搅拌均匀
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  6.顺时针搅拌出筋性
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  7.打开藕夹，放入肉馅
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  8.藕夹完工
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  9.锅中倒入油烧热，加入藕夹小火慢煎，一面煎黄后翻煎另一面
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  10.倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)
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  11.大火烧至收汁即可
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  12.装盘

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