番茄金针菇

1.番茄用刀在顶部打十字，用开水烫一下把皮剥掉。我只用了一个番茄，另一个是给儿子吃的。

2.番茄切丁备用。

3.金针菇去根部撕成小缕洗净备用。

4.葱姜蒜切碎备用。

5.锅内加水烧开放入一勺盐2勺油，放入金针菇焯软捞出备用。

6.起热锅倒入适量油放入葱姜蒜末炒香。

7.放入番茄按压翻炒成番茄酱。

8.放入适量盐翻炒均匀。

9.放入金针菇。

10.翻炒均匀入味即可。

11.成品图。