紫薯包的做法步骤
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1.买了新鲜的紫薯,洗干净之后直接放在蒸锅上面即可采用最大的火,大概二十分钟就可以弄熟啦
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2.可以给各位客官看看这是蒸熟的紫薯哦!都直接裂开了!看起来真的是超级有食欲啊!嘿嘿!下面把它给剥了,然后压碎成泥
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3.把紫薯泥和面粉全部混合在一起、这个时候就需要再加入白砂糖以及酵母等、混合好了之后,根据现有程度实际情况再加入一些温水,不要凉水或者开水哦!要考虑酵母的感受!然后再不断的揉面,之后再发酵2小时即可,戳整条
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4.最后呢,把面条儿每一个分别缠绕,弄成一个大绣球的形状,自己也可以像编麻花辫儿那样自己缠绕,然后放入蒸锅,开大火
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5.同理也可以给大家展示这样的方式,不同形状的紫薯包子!
小窍门&温馨提示
蒸好后可以再焖上十分钟再揭开盖子!保证这个面团儿不会回缩哦
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