三色冰皮月饼

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  1.准备冰皮材料。
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  2.准备冰皮材料。
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  3.然后倒入牛奶。
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  4.用手动打蛋器混合均匀至没有粉类结块。
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  5.加入玉米油和炼奶。
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  6.再次混合均匀，至不见玉米油。
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  7.将混合好的液体倒入一个碗中，放入锅中。
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  8.为了避免加热过程中有水进入碗中，将碗上扣一个大小合适的盘子，然后盖上锅盖蒸60分钟。
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  9.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
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  10.接下来准备冰皮月饼馅：将馅分成18份，每份25克左右。
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  11.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
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  12.然后待面团不烫手就可以揉面团了，戴上一次性手套，把表面的油揉进面团里。
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  13.取一个面团加入可可粉。
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  14.然后揉匀。
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  15.再取一个面团加入抹茶粉。
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  16.然后再揉匀。
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  17.都揉好后将三个颜色的面团再每个平均分成6份。
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  18.取一个小面团，用手按成碗状。
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  19.放入月饼馅。
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  20.然后扣过来，将皮包在馅上。
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  21.然后再翻过来，用手的虎口向上收口。
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  22.将收口处收严。
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  23.然后用两手掌心搓圆，放入模具中。
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  24.月饼模具轻轻扣在硅胶垫上，稍用力压一下定型。
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  25.然后脱模，冰皮月饼就做好了。（如果做不同颜色一起的冰皮月饼，可以加一点其它颜色面团一起压）
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  26.成品图。
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  27.味道不错。

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