贝壳花卷

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  1.面粉加糖、酵母用水和成面絮。
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  2.分别揉成南瓜和原色二个面团。
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  3.放温暖处发酵至2倍大。
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  4.醒发好后的面团分成20克一个剂子。
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  5.分别取2个剂子擀成长条。
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  6.把两个面条重叠。
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  7.从下往上卷起来。
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  8.按扁后擀成扇状后用筷子压出几条印。
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  9.从中间用筷子收起来。
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  10.然后折起来。
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  11.放入蒸笼饧10分钟。
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  12.入蒸锅，12-15分钟即可。
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  13.熄火后焖3-5分钟再开盖。

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