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冰花煎饺
飞燕食记
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初级
煎
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
猪肉末
250g
胡萝卜
半个
葱
3颗
饺子皮
250g
辅料
姜
1块
淀粉
2勺
酱油
1勺
食用油
少许
盐
1勺
清水
200ml
面粉
10g
冰花煎饺的做法步骤
1.
材料。
2.
把胡萝卜擦成细丝,葱花姜末一起放入肉末中加入两勺淀粉一勺酱油一小勺盐。
3.
拌匀备用。
4.
一次把饺子全部包好。
5.
锅洗净擦干水分,滴入几滴食用油放上饺子中火煎至饺子底部发黄。
6.
200ml清水加入10克面粉拌匀。
7.
围锅边倒进去,水量要没过饺子一半。
8.
盖上锅盖中火煎至水分蒸发完。
9.
转小火煎至底部金黄即可。
10.
先转动一下煎饺,再放上一个盘子扣过来即可。
11.
脆脆的。
12.
花样吃法。
13.
沾上辣椒油配醋美美哒。
14.
一个人能搞定一盘。
分类:
主食
家常菜
早餐
饺子
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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