一品蟹汤

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  1.肉末放入汤碗。
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  2.用汤匙将肉末压平在碗底。
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  3.大闸蟹洗净切对开，放在肉末上压一下，让蟹陷入肉末里。
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  4.轻轻倒入凉白开水和生抽。
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  5.蒸锅放水烧开再放入汤碗，蒸40分钟左右至蟹汤冒泡开了，关火放入葱花即可。
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  6.成品
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  7.成品
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  8.成品

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