韭菜鸡蛋水饺

四人厨发布

韭菜鸡蛋水饺

饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

食材明细

主料

辅料

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

1.炒熟并打碎鸡蛋
2.切碎韭菜
3.加入虾米
4.加入植物油/盐，十三香等调料
5.加入韭菜搅拌
6.切剂子
7.压扁
8.擀皮
9.包饺子
10.煮饺子
11.大功告成

小窍门&温馨提示

4renchu温馨提示
面粉放入盆中分次加入水，搅拌成雪花状
揉搓成均匀的面团后，盖湿布饧15分钟
包好的饺子放置在帘子上，中间留一定的空隙
锅内放入足量的水大火烧开，下入饺子，煮至饺子浮起，内部充满气体即可捞出

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