花式可可奶茶的做法步骤
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1.小煮锅中倒入100ml热水,放入红茶包,煮开后关火,浸泡5分钟
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2.拿掉红茶包,倒入200ml牛奶,小火加热
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3.加入2匙炼乳、2勺淡奶油,搅拌均匀
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4.加入1匙可可粉,搅拌均匀
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5.一边煮一边搅拌,沸腾后即可关火。冷却5分钟,盛入奶杯备用
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6.另取100ml全脂牛奶用微波炉加热1分钟,倒入奶泡钢杯,用打奶泡机搅打1~2分钟,至体积变大两倍以上泡沫丰富细腻
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7.杯底倒入奶茶七分满即可,上面倒入奶泡
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8.选择喜欢的图案,用模型筛入可可粉
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9.品一口,细腻丰富的奶沫融入浓滑的奶茶,富含可可香气,口感不比拿铁差哦😋
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10.成品图
小窍门&温馨提示
1.按此比例成品刚好是如图两大杯和一小杯,可按需成比例增加。
2.喜欢更甜的口感,可增加炼乳或糖。
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