白萝卜薏米筒骨汤

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  1.筒骨先用凉水泡一会儿，清洗截面的骨头茬子。
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  2.锅中烧开水，焯一下肉骨头，撇去浮沫。
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  3.肉骨头不再冒沫时捞出，洗净放砂锅内，添加适量水，加白醋，大火煮开转小火。
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  4.这会儿可以准备其它食材了，白萝卜和姜洗净切片，薏仁淘洗干净。
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  5.小火煲一小时，放入姜片，萝卜片和薏米仁，继续煲半小时。
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  6.加盐再煲二十来分钟关火，这时肉也有些滋味了。
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  7.清淡适口
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  8.汤色奶白

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