紫薯花卷面包的做法步骤
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1.食材图
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2.蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
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3.蒸熟的紫薯加白糖,牛奶做成紫薯泥
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4.放入紫薯炒香即成奶油紫薯泥放凉之后再用
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5.面包部分除黄油外合成面团
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6.加黄油揉出手套膜
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7.发酵排气后分成小份
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8.取一份擀成椭圆薄片
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9.涂抹一层紫薯酱
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10.由上而下卷起
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11.从中切断分成两份
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12.再对切,注意这里不要切断,留下1/4左右,反卷一下
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13.两个交叉搭在一起一朵漂亮的紫薯面包花就做好了
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14.摆入烤盘,白色部分刷一层蛋液
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15.放入预热好的烤箱里170度20分钟
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16.烤好的软软的浓浓的紫薯香可以用手撕着吃的面包
小窍门&温馨提示
紫薯酱用的时候可能比较干不易涂抹,加点牛奶稀释一下就好办了
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