玫瑰花馒头

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  1.南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好
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  2.110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点
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  3.和成南瓜面团
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  4.25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
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  5.和好的紫薯面团进行醒发
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  6.大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
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  7.看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
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  8.把面团取出，揉一下
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  9.然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
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  10.用擀面杖擀成饺子皮状
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  11.五到六个饺子皮依次叠在一起，如图
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  12.然后从上边开始往下卷
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  13.一直卷到头
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  14.用刀在中间切开
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  15.漂亮的玫瑰花馒头就做好了
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  16.接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
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  17.所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
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  18.锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
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  19.漂亮的玫瑰花馒头就好了
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  20.成品图

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