什疏炒馒头丁

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什疏炒馒头丁

馒头不仅可以当主食，也能入菜！今天推荐一道什疏炒馒头丁，非常好吃！下饭！

食材明细

主料

辅料

什疏炒馒头丁的做法步骤

1.准备材料
2.杏鲍菇红萝卜，青瓜分别切丁蒜切末
3.鸡蛋磕入碗里打散成鸡蛋液
4.馒头切丁（馒头是隔天的剩馒头，才能切成丁，鲜出炉的软软不好切）
5.馒头丁倒入鸡蛋液中拌匀
6.杏鲍菇放入碗里，微波炉高火叮3分钟
7.红萝卜丁放入碗里微波炉高火叮4分钟
8.叮好杏鲍菇滤干水分
9.一汤匙生抽和料酒
10.锅里放入适量油小火煎裹了蛋液的馒头
11.小火慢煎，两面煎金黄色炒出来备用
12.锅里再次放入适量油放入蒜末爆香
13.放入红萝卜和杏鲍菇丁翻炒均匀撒上适量的盐调味
14.放入青瓜丁翻炒均匀
15.烹入料酒和生抽酱油翻炒均匀，翻炒到汤汁收干为止，撒上适量的鸡精
16.放入煎好的馒头丁翻炒均匀出锅
17.成品

分类：主食家常菜午餐晚餐学生

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