圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤
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1.将黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝分别清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
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2.准备好欣和葱伴侣豆瓣酱，将圆葱清洗干净，切成丝，熟鸡肉切成丝装入盘中待用。
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3.热锅放油，放入圆葱丝。
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4.将圆葱炒出香味，放入鸡肉丝，翻炒均匀。
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5.加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，白糖，料酒。
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6.翻炒均匀，最后放入味精调味。
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7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即成酱料。
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8.将面条放入锅中煮熟。
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9.捞出，过凉，装入盘中待用。
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10.将切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝码在面条上面。
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11.再将炒好的酱料，淋在上面，吃的时候拌开就可以了。
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菜谱
