椒盐油酥饼

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  1.油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油，开始一次和面程序。
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  2.油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油，加入葱花、椒盐和小茴香。
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  3.和好两个面团。（水油皮面团需要饧发30分钟）
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  4.油酥面团分成55g一个的。
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  5.水油皮面团分成70g一个的。
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  6.将面团都分好，共四份儿。
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  7.将油酥包入水油皮中。
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  8.做好所有的。
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  9.拿一份擀开。
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  10.两边对折回来。
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  11.继续擀开，对折。
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  12.再来一次擀开，对折。
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  13.擀成方形。
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  14.刷一层蛋液。
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  15.铺满满一层的白芝麻。
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  16.预热烤箱，上火220度，下火190度，20分钟左右，烤制的过程中观察表面上色。
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  17.烤好以后完全放凉。
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  18.拿出来~
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  19.酥酥脆脆的~
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  20.哈哈^_^
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  21.开吃啦~

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