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油面茶
在厨房玩面
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简单
炒
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
一斤
胡麻油
100克
辅料
葡萄干
适量
白糖
100克
熟芝麻
50克
花生米
150柯
黑芝麻
少量
油面茶的做法步骤
1.
锅放火上烧热,转小火🔥倒入面粉不停的搅拌!(有烤箱的也可以直接烤,个人认为火上炒出来的香)
2.
葡萄干洗干净控水(我利用炒面的时间洗的哦😊)
3.
花生米烤熟,晾凉,剥皮,将花生米碾碎!烤箱上下170温度,烤了三分钟就拿出来了😁亲们自己掌握哦(如图)
4.
炒熟的面粉由白色变为黄色时,说明面粉已经炒熟了!炒熟的面粉倒在案板上,晾凉用筛面网子筛一下,小块用擀面杖压几下就好了😁
5.
筛过的面粉放入盆子里面,倒入熟胡麻油(炒锅倒入胡麻油,烧冒小烟时关火🔥晾凉),加白糖,搓匀!放入熟芝麻和花生碎,葡萄干搅匀即可!
6.
熟芝麻是我之前炒好的😄
7.
想喝的时候用开水划开,撒少许黑芝麻装饰一下哦😊
小窍门&温馨提示
1,炒面粉时要不停的搅拌,不是就糊了
2,所有的料都晾凉再加工,这样就不会烫手了!
分类:
羹类
晋菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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