冬瓜肉丸汤

碗里姜膳发布

冬瓜肉丸汤

食材明细

主料

冬瓜适量
猪肉丸子适量

辅料

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1.葱花，蒜片切好备用
2.冬瓜去皮切成滚刀块儿
3.锅中加水烧开，冬瓜焯水一分钟捞出过凉水沥干水分备用
4.热锅加油放入葱花蒜片爆香
5.放入冬瓜，加料酒，蚝油，翻炒均匀
6.加入适量的骨汤（清水也可以）大火烧开加盐，白胡椒粉调味儿，改中火慢炖
7.冬瓜炖至快熟的时候放入熟猪肉丸子烧开，少许鸡精，香醋，香油调味儿即可出锅
8.装盘撒枸杞子和香菜，葱花，冬瓜肉丸汤请大家参考！

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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