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素馅水饺
大海微澜
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习惯上车饺子,无论出行多远,都喜欢包上几个饺子为自己或家人壮行,尤其喜欢素馅,食材简单,上手快,颜色也漂亮,看上去蛮有食欲,吃不了的带在路上吃也不腻。
初级
煮
原味
半小时
食材明细
主料
高筋粉
200g
青椒
1个
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
素馅水饺的做法步骤
1.
高筋粉加入适量的水合成面团盖上保鲜膜饧着
2.
备齐馅料食材
3.
青椒洗净,切碎;胡萝卜去皮洗净擦丝;鸡蛋煎熟(可适量多放点油),葱去皮洗净切碎
4.
取大盆,加入备好的所有食材、少量的盐、五香粉拌匀
5.
一切准备就绪,包饺子
6.
煮饺子
7.
出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、煎蛋时略多放一点油,拌馅时不用另加油。
2、煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。
分类:
主食
面食
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饺子
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晚餐
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