家庭版珍珠奶茶的做法步骤
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1.木薯粉150g,红糖温水化开!
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2.红糖水加到木薯粉中!
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3.开始搓珍珠啦,黄豆大小,搓的时候面团不散开就可以,另一容器装入干的木薯粉,搓好的小圆放入木薯粉中!
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4.抖落多余的木薯粉!置盘中!
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5.锅中水烧开!
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6.放入珍珠。煮沸5分钟,关火,焖到水不烫了,继续开火煮开,在焖,反复几次!
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7.里面没有白心,透明的样子,就可以了!想要更Q点,煮好的珍珠捞出放入凉水中!
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8.红茶煮开!
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9.加入牛奶!
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10.放入珍珠!
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11.加些冰块,和炼奶!
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12.完成啦!
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13.✌🏻
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14.✌🏻
小窍门&温馨提示
灵的叨叨~珍珠好吃制作要耐心😊
搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓,木薯粉比较不好搓,太干了容易散开,太湿了,又搓不好!
煮珍珠的时候水一定要烧开!
做好的珍珠可以放冰箱冷冻!
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