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美味小羊排
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中级
煮
微辣
数小时
食材明细
主料
羊排
600克
花椒
2把
大蒜
5-6个
面粉
300克
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
烤羊排的做法步骤
1.
羊排冷水下锅
2.
放一把花椒
3.
倒入适量料酒
4.
煮沸
5.
焯好的羊排捞出,准备好调料
6.
备好煮锅,依次放入羊排、料酒、生抽、老抽,然后加水没过羊排
7.
加入蒜瓣、花椒,盖盖,小火炖至30-40分钟
8.
半小时后,加入食盐
9.
再炖煮一会
10.
捞出羊排,裹上面粉
11.
放入炸锅中,炸至金黄
12.
盛出锅,撒上辣椒粉和茴香
13.
可以吃咯
分类:
家常菜
私房菜
宴客菜
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