猪肉饺子

• 1.准备材料馅料
• 2.猪肉剁成肉泥，葱姜切末
• 3.加入鸡蛋生抽、老抽、油、盐和少许水
• 4.顺时针搅拌均匀上劲
• 5.面粉加水和成面团，盖湿布松弛20分钟
• 6.拿出面团揉光滑
• 7.把面搓成长条后揪成剂子
• 8.擀成面皮放上适量肉馅
• 9.包成饺子
• 10.所有的饺子，旁边两个是儿子包的
• 11.锅里加适量热水烧开，把饺子放入锅里
• 12.用勺子搅拌至饺子浮起
• 13.中间点两次凉水，饺子煮到鼓起来就可以
• 14.捞出沥干水分盛盘即可

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