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夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面
格丽思小厨房
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每天最重要的思考就是中饭吃什么,晚饭吃什么。炎热的夏天不太想吃热气腾腾的饭菜,一碗简单微辣的凉面就很好。所有的食材都是过水煮一煮,清爽的调料拌在一起就好。
初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
面条
200g
鸡胸肉
200g
绿豆芽
100g
辅料
生抽
1勺
香油
1勺
老干妈
1勺
辣酱
1勺
大蒜
4瓣
葱花
少许
香醋
1勺
鸡丝凉面的做法步骤
1.
准备好所有的食材
2.
豆芽洗净用水煮熟
3.
面条用水煮熟,时间不要太久,偏硬一点,煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
4.
肌肉用水煮熟拉成鸡丝
5.
将所有调料放进凉面里面搅拌均匀,在最上面放上豆芽、鸡丝,最后撒上葱花就可以了
小窍门&温馨提示
1、其实所有的配料都是可以随意更改的,每个人的饮食习惯和喜好不同,我只是按个人去放,仅供参考
2、面不要煮太久,软的凉面不好吃
3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去,看个人喜欢吧
分类:
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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