夏季必备——椰蓉小方

• 
  1.先把150g椰浆与淡奶油和白砂糖混合，（正常甜度的白砂糖是40g，这里我放的是35g，口味稍淡一些，可以根据需要自己调整甜度）
• 
  2.把澄粉与70g椰浆混合，
• 
  3.把第一步中的椰浆淡奶油混合物倒入奶锅中，
• 
  4.中小火加热，
• 
  5.待微微沸腾，加入第二步中的粉浆，不停的搅拌，
• 
  6.转小火，待微微成膏状，即可，（整个过程大概需要2-3min，）
• 
  7.模具底部撒上一层椰蓉，把膏状物倒入，把表面填平，待自然冷却后放入冰箱两小时，取出，用小刀沿着模具内壁划一圈，即可轻松脱模，切块裹上椰蓉即可，

小窍门&温馨提示