茴香饺子

• 
  1.普通面粉
• 
  2.清水和成面团醒十五分钟
• 
  3.十五分钟后把面团揉光滑再醒十分钟
• 
  4.猪肉肥三瘦七剁成肉泥
• 
  5.肉馅放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，植物油，香油
• 
  6.加入适量的清水顺一个方向搅拌均匀
• 
  7.葱，姜切成末
• 
  8.葱，姜末放入肉馅中继续顺一个方向搅拌均匀使肉馅更好入味儿，可以盐制二十分钟
• 
  9.包饺子一定要选嫩嫩的茴香，择洗干净沥干水分
• 
  10.茴香切末
• 
  11.切好的茴香末放入肉馅中搅拌均匀（十分钟后再包让茴香出水效果更佳）
• 
  12.面团揪成剂子按扁
• 
  13.擀成椭圆形饺子皮
• 
  14.包制完成
• 
  15.锅中加水煮沸
• 
  16.点水三个开即可出锅
• 
  17.装盘享用吧！
• 
  18.茴香饺子请大家参考！

小窍门&温馨提示