凉拌蒜苔

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  1.蒜苔洗净，中间一切为二，嫩的部分用来凉拌
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  2.把蒜苔上半部分放入锅中焯水，水开后再煮2分钟
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  3.捞出后放入冷开水里
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  4.用牙签在蒜苔上均匀划几道，用手撕成条状
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  5.把撕好的蒜苔盘在盘子里
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  6.准备酱汁：小碗里加入盐、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
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  7.淋在蒜苔上
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  8.成品图

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