香辣小龙虾

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  1.准备材料
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  2.小龙虾买来先放水里养半天
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  3.肚子用牙刷刷干净
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  4.剪去虾钳和虾脚
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  5.把虾尾中间的一片折断，抽出虾线
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  6.都处理好后，把小龙虾放清水里清洗一遍，辣椒和葱切段，姜切片，蒜拍碎
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  7.锅洗净烧热，放入适量油，把葱姜蒜爆香后再放入辣椒翻炒
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  8.放入三分之二的龙虾料炒香
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  9.放入小龙虾翻炒均匀变色
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  10.倒入清水，水和虾齐平就可以了，中火煮15分钟，中途尝一尝味道，如果味道淡就再稍微放点盐
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  11.十五分钟后大火收干汁即可
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  12.盛出配上啤酒即可享用了

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