韭菜盒子

1.面粉

2.沸水烫面

3.稍凉，不烫手揉成面团，醒面一小时以上

4.鸡蛋5个

5.鸡蛋加适量的盐，少许料酒及清水搅散

6.热锅加花生油炒鸡蛋用筷子搅拌

7.鸡蛋碎炒香

8.水发木耳，韭菜切末

9.三种食材

10.虾米皮，好这口味儿的可以加点

11.先放花生油，香油，鸡精，味极鲜酱油搅拌均匀，再放入适量的盐，先放油再放盐可以锁住韭菜所含的水分

12.拌均匀即可

13.醒好的面加少许干面粉揉一揉

14.揪成大小均匀的面团

15.擀成椭圆形面皮

16.足足的馅料，开始包

17.包好

18.热锅加油，小火开始煎制

19.两面金黄即可出锅

20.装盘

21.享用吧