凉拌脆莴笋

鹏哥做湘菜发布

凉拌脆莴笋

制作简单方便，味道脆嫩爽口，老婆不在家吃点啥，又怕麻烦吃不完，大鱼大肉油腻太重，那就来跟着小编做一盘酸脆可口的脆莴笋。

食材明细

主料

莴笋2根

辅料

盐2g
鸡粉2g
糯米醋3g

凉拌脆莴笋的做法步骤

1.莴笋去皮洗净，切成2至3cm块状，待用。
2.切好的莴笋放入凉拌盆中，加入盐，鸡粉，糯米醋，拌匀，腌5分钟入味。
3.装盘即可。

小窍门&温馨提示

不用放任何油，不然影响口感，莴笋本事可生吃，但是清洗时最好用，净水机的水或者电热水壶的凉白开來洗。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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