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芥香苦瓜花生
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往常给家人做的都西芹花生米,今天看见翠翠的苦瓜特别吸引人,就用它做了,没想到做好候全家都说好吃
初级
拌
微辣
一小时
食材明细
主料
苦瓜
150g
花生米
(水煮)200g
芥末油
1勺
香油
1勺
辅料
盐
适量
八角
1个
花椒
1勺
芥香苦瓜花生的做法步骤
1.
食材苦瓜一根,水发花生米一盆
2.
先把花生米加点盐,花椒,一两个八角煮熟
3.
苦瓜切成小丁
4.
倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出
5.
煮熟的苦瓜,花生米放在盆里
6.
倒入适量芥末油
7.
香油拌匀就可以啦
8.
成品超级爽脆,喜欢的试试吧!
小窍门&温馨提示
小贴士:苦瓜焯水时锅里放一点盐,可以更绿,芥末油不喜欢的可以不放
分类:
小吃
家常菜
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